LÍNGUAS:

Encharcado de sol, rico em cores, o terroir mediterrâneo oferece uma paleta fantástica à cozinha local e sazonal do chef Vincent Maillard. Saudável e generosa, a sua cozinha é sempre descoberta com prazer.

Tel : +33 (0)4 22 73 22 51

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Proximidade e autenticidade
O Beach Club
Uma cabana cheia de charme em pleno gigaro

Abaixo do hotel se encontra a extensa praia de Gigaro e seus 6 km de areia fina. É no seu extremo, à beira do pinhal, que o Lily of the Valley instalou o seu beach club. Restaurantes, bares e banhos de sol do amanhecer ao anoitecer fazem do beach club um lugar charmoso e acolhedor.

Nossos Restaurantes

Restaurante
Vista

Convivial e acolhedor, o restaurante Vista acompanha todos os momentos do dia, desde o café da manhã até o seu último drink na varanda. Descubra o cardápio mediterrâneo com toques provençais do restaurante Vista de frente para o mar ou ao lado da lareira.

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Restaurante
Brigantine

Com uma varanda única à beira-mar, o Brigantine poderia até estar do outro lado do mundo. Porém, é bem em cima da areia do Gigaro que ele oferece um passeio pelas regiões da “bota”, trazendo até você a gastronomia tradicional italiana, desde os lagos do Norte até à Sicília.

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O chef
O chef
Vincent Maillard

A vocação de Vincent Maillard não deve nada ao acaso. Imerso no mundo da cozinha desde a sua adolescência, Vincent teve aulas com os maiores chefs de cozinha de todos os tempos, como Guy Savoy e Alain Ducasse. Responsável pelas cozinhas e restaurantes do Lily of the Valley, a filosofia do estabelecimento está em linha com os valores do chef: respeito pelo produto, pela natureza, autenticidade e bem-estar. Um conceito que aguça seu apetite e gosto pelo desafio.

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