LÍNGUAS:

Encharcado de sol, rico em cores, o terroir mediterrâneo oferece uma paleta fantástica à cozinha local e sazonal do chef Vincent Maillard. Saudável e generosa, a sua cozinha é sempre descoberta com prazer.

lilyofthevalley-Restaurant-Le-Village
Proximidade e autenticidade
Proximidade e autenticidade
O TERROIR AO RITMO DAS ESTAÇÕES

O chef Vincent Maillard se esforça para melhorar os terroirs do Mediterrâneo. Através dos seus pratos, Vincent compartilha a história de homens e mulheres, agricultores, pescadores, horticultores e outros entusiastas dos produtos locais. O chef cozinha em harmonia com o ambiente que nos rodeia, uma bela fuga entre a terra e o mar ao longo das estações.

Nossos Restaurantes

Restaurante
Vista

Convivial e acolhedor, o restaurante Vista acompanha todos os momentos do dia, desde o café da manhã até o seu último drink na varanda. Descubra o cardápio mediterrâneo com toques provençais do restaurante Vista de frente para o mar ou ao lado da lareira.

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Restaurante
Club House

Intimista e confortável, o Club House está aberto o dia todo. O seu menu leve mas reconfortante satisfaz todos os desejos dos atletas e gourmets que querem cuidar do seu corpo.

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O chef
O chef
Vincent Maillard

A vocação de Vincent Maillard não deve nada ao acaso. Imerso no mundo da cozinha desde a sua adolescência, Vincent teve aulas com os maiores chefs de cozinha de todos os tempos, como Guy Savoy e Alain Ducasse. Responsável pelas cozinhas e restaurantes do Lily of the Valley, a filosofia do estabelecimento está em linha com os valores do chef: respeito pelo produto, pela natureza, autenticidade e bem-estar. Um conceito que aguça seu apetite e gosto pelo desafio.

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