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Responsable de bar

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.

Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.

Sous la Responsabilité du/de la Responsable du Restaurant Vista le/la Responsable de Bar aura pour mission principale de coordonner, organiser et contrôler le travail des équipes du bar tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle s’occupe également de l’accueil global de la clientèle des restaurants. Il/elle garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

Le/La Responsable de Bar doit en toutes circonstances avoir une présentation irréprochable, être discret(e), rigoureux(se), organisé(e), créatif(ve), disponible, avoir un bon relationnel, maîtriser les langues, être souriant(e), savoir prendre des initiatives et encadrer une équipe dans la bienveillance.

MISSIONS PRINCIPALES

  • Être garant(e) d’une expérience client authentique, tout en reflétant les valeurs de l’Hôtel Lily of the Valley,

  • Elaborer la carte du bar avec la création de cocktails signatures uniques,

  • Assurer une gestion rigoureuse des stocks, contrôler les coûts, atteindre les objectifs financiers du bar,

  • Encadrer et développer l’Equipe.

PROFIL RECHERCHÉ  

                                               
Vous avez une expérience significative de 03 ans sur un poste équivalent dans un établissement de même catégorie.

Vous êtes titulaire d’une mention complémentaire bar.
Vous parlez anglais, une autre langue étrangère est la bienvenue.
Vous êtes organisé(e) et observateur(trice), avez le sens du détail et de la discrétion ? Vous êtes passionné(e) par la relation clientèle ? Rejoignez les équipes de l’Hôtel Lily of the Valley !

AVANTAGES

  • Prime de logement et possible aide au logement au début du contrat

  • Navettes mises à disposition des collaborateurs

  • Etablissement ouvert à l’année

  • Deux jours de repos consécutifs

  • Heures supplémentaires récupérées ou payées

  • Avantages CSE (comité social d'entreprise)

  • Réductions staff

  • Prime de cooptation

Uniforme fourni, blanchi

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